[领跑者5000] 中国精品科技期刊顶尖学术论文｜酵母培养物对育肥牛生长性能、屠宰性能及肉品质的影响试验研究入选_新闻_

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[领跑者5000] 中国精品科技期刊顶尖学术论文｜酵母培养物对育肥牛生长性能、屠宰性能及肉品质的影响试验研究入选

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结论

在肉牛基础饲粮的基础上饲喂酵母培养物（150克/天/头），日增重提高10.9%，料重比降低9.7%，肌肉大理石花纹等级提升11%，滴水损失和蒸煮损失分别降低5.7%、16.2%，对背最长肌脂肪酸和氨基酸组成无显著影响。

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